L’incontro "Gianni Cosetti. La cucina come identità e pensiero", organizzato dalla Delegazione di Udine, è un omaggio allo chef friulano nel venticinquesimo anniversario dalla scomparsa e propone riflessione sulla gastronomia friulana del Novecento. L’iniziativa si svolge nell’ambito della “Setemane de culture furlane” che si terrà a Udine dal 7 al 17 maggio 2026.
Giovedì 14 maggio 2026, ore 18:00
sede della Società Filologica Friulana
Sala Conferenze di Palazzo Mantica
via Daniele Manin 24
Udine
Periodo:
Thursday, 14 May, 2026
Luogo:
Udine
Delegazione:
UDINE